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本文摘要:BeeHex有限责任公司全世界第一家三维打印机比萨企业宣布与Ribalta披萨店的使用者担任厨师长PasqualeCozzolino协作。Ribalta是一家那不勒斯餐饮店,在纽约和亚特兰大皆有连锁店。 Cozzolino将作为一名咨询顾问,监管三维打印机用以的面糊、料汁和乳酪秘方。

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BeeHex有限责任公司全世界第一家三维打印机比萨企业宣布与Ribalta披萨店的使用者担任厨师长PasqualeCozzolino协作。Ribalta是一家那不勒斯餐饮店,在纽约和亚特兰大皆有连锁店。

Cozzolino将作为一名咨询顾问,监管三维打印机用以的面糊、料汁和乳酪秘方。  Beehex由高新科技知名人士AnjanContractor、JordanFrench,、ChintanKanuga和BenjaminFeltner带头创立,其中心思想是建立解决困难食品生产及仓储物流难题的系统软件。

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其已经专利申请的气动式三维打印机硬件配置和APP订单信息交由系统软件已经创新披萨领域。该企业产品研发的原形能在四分钟内打印机一个彻底一切样子的可马上烘烤的披萨饼,而它的三维打印机商亭每六十秒就可以打印机并烘烤一个批萨。

  Contractor和French都曾为美国航空航天局(NASA)的新项目工作中过,Contractor还为NASA建构出带其第一台三维食品类打印机。ChintanKanuga是Beehex的技术总监(CTO),曾在intel(Intel)工作中了16年。  Ribalta获得传统式的那不勒斯披萨。它从西班牙進口最新鮮的原料,将纯正的意大利美食和秘方从那不勒斯带到英国。

厨师长Cozzolino建构出有一种既重又易于消化的面糊。这类面糊的小麦面粉由Cozzolino用心筛出,并用以了长约80年的酵母菌,其烤制全过程有五天之幸。料汁和乳酪皆应用最烂的西班牙进口商品来制做,还包含维苏威火山生产的番茄和那不勒斯的牛乳。

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  我期待能利用自身在烹调领域的工作经验来建构出有一种能够被三维打印机且不英勇献身口味和原料品质的比萨。Cozzolino讲到。  Cozzolino是全球顶级比萨主厨,BeeHex的顶尖销售市场官(CMO)JordanFrench说道,利用他获得的烹调专业技能,大家让外国人能更加便捷地得到 自身最亲睐的食品类,而且还能够自定。  结合厨师长Cozzolino的技术专业烹调科技知识和Beehex的开拓性技术性,这一精英团队已经建构一款可持续性的身心健康而高品质的商品。

根据协作她们已经变化社会发展来看食材的方法。


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